Em geral, vemos estrelas no céu durante a noite. No entanto, durante o dia elas não deixam de estar lá em cima, no firmamento. E o mesmo vale para as “estrelas” da culinária em Berlim. Nesse caso, estou me referindo às “estrelas” do Guia Michelin em Berlim. Sem dúvida é muito bom visitar um restaurante bem avaliado no Guia Michelin, não importa quantas sejam as estrelas. No entanto, há dois fatores que podem ser um empecilho para o visitante:
O preço
Em geral, restaurantes com estrelas Michelin já são caros. Agora com o real depreciado, eles estão mais caros ainda.
O ritual
Para os não acostumados com todo o ritual associado a restaurantes mais “requintados”, só de se pensar em agir de maneira “indevida” ou até mesmo vestir-se de forma “equivocada” pode ser a razão de nem se passar perto de um restaurante desses.
Pois bem, aqui em Berlim, há alguns restaurantes “estrela-Michelin” descolados e caros que resolveram oferecer preços especiais e mais acessíveis durante o almoço. Sem contar que romperam com a formalidade para justamente deixar seus visitantes mais à vontade. Mais uma vantagem dos famintos da hora do almoço: alguns pratos que levam até 45 minutos para serem preparados estão fora do cardápio, já que hora de almoço, para muitos, é apenas uma pausa para o trabalho.
O fato é que eu resolvi fazer uma pequena lista dos melhores restaurantes estrela Michelin com descontos no almoço em Berlim. Ei-los:
Facil
O Facil, do chef Michael Kempf, carrega duas estrelinhas do guia Michelin. Com a temporada de aspargos em alta, uma pedida é, sem dúvida, um tartar com molho de aspargos brancos e ruibarbo. O chilli con carne de cordeiro de Polting e polenta é algo a não se perder também. O Facil fica na Potsdamer Str. 3 e o almoço começa ao meio-dia. Os preços variam de 19€ (1 curso) a 42€ (3 cursos).
Tim Raue
Mais um 2 estrelas, o Tim Raue é boa opção para quem se surpreender com um menu de pratos asiáticos. Trata-se, na verdade, de um ótimo fusion da haute cuisine de Berlim. Ele fica na Rudi-Dutschke-Straße 26, em Kreuzberg, e ali são gastos, entre o meio-dia e às 13h30, pelo menos 38€ com o menu de 3 cursos.
Fischers Fritz
O Fischers Fritz, do chef Christian Lohse, também tem 2 estrelas do guia Michelin. Lohse se dedica a oferecer em seu menu peixes e frutos do mar e o melhor da culinária francesa. Muito bem localizado, o Fischers Fritz fica na Charlottenstraße 49, bem perto do Quartier 206 e funciona para o almoço entre às 12h00 e às 14h00. Com 47€, você sai de lá tendo comido três cursos.
Guten Appetit!
