Eu sei que soa pretensioso achar que sei quais são os melhores cafés em Berlim, principalmente porque se trata de um terreno bastante complexo e subjetivo. No entanto, duvido que haja um brasileiro descendente de italianos que não goste de um bom espresso macchiato com uma espuma bem suave, aspecto objetivo que torna minha intenção um pouco mais factível. E claro: um outro fator decisivo para o seu sabor, a torra.
Baseado nestes fatores, resolvi fazer a minha lista dos melhores cafés em Berlim.
The Barn
O The Barn só está em Berlim desde 2010, mas já conquistou o paladar de muita gente. Tanto que em pouco tempo, o pequeno café da Auguststrasse 58, no Bairro Mitte, acabou ganhando uma versão mais ampla na Schönhauser Allee 8, em Prenzlauer Berg, com outro nome: The Barn Roastery. Aqui, as “regras” para se tomar café em Berlim são mais estritas: nada de açúcar ou leite de soja e pouca variedade de tortas e bolos de acompanhamento. O The Barn é o meu favorito.
Bonanza Coffee
Para os adeptos de um bom café, antes ou depois de se divertir no Parque do Muro de Berlim, o Mauerpark, sugiro uma passadinha no Bonanza. É um local pequeno, mas com um café delicioso. Sem contar que é possível levar pra casa os grãos do café ali servido. O Bonanza fica na Oderberger Strasse 35, em Prenzlauer Berg, a poucos passos da Oye Records, para os interessados em lojas de disco de vinil.
Companion Coffee
Localizado em uma das ruas mais agitadas de Kreuzberg, não muito longe do Luzia, esse pequeno café é “filhotinho” do The Barn. Seus donos trabalharam por lá e desde 2013 resolveram tocar seu próprio negócio. Ou seja, café de boa qualidade não vai faltar. Melhor que isso: é mais um café fora do eixo Mitte e estratégico para os que querem visitar o boêmio bairro de Kreuzberg.
Einstein Kaffee
Eu jamais poderia deixar de falar de um dos cafés mais populares de Berlim. Mas não pense que popular aqui conota qualquer perda em qualidade do café e dos sanduíches e tortas servidos. Pelo contrário, o Einstein Kaffee, já tradicional há anos em Berlim, é a referência mais “didática” para meus grupos, já que há muitas filiais pela cidade. Em geral, nos tours que faço nas manhãs de segunda-feira com quase 40 brasileiros, sempre fazemos uma parada na filial do Checkpoint Charlie. Você ainda encontrará o Einstein Kaffee:
- na Unter den Linden 42, bem próximo ao Portão de Brandemburgo
- na Ku’Damm 72, a rua das compras. Essa filial fica numa esquina belíssima!
- na Budapester Strasse 44, próximo ao Zoológico
- na Friedrichstrasse 206, no Checkpoint Charlie
- na Alexanderplatz, uma nova filial
Buena Vida Coffee Club
Para terminar, sei que muita gente que visita Berlim tende a passar um dia na bela Potsdam. Para quem não tem planos de fazer essa viagem, já vou adiantando que está perdendo de conhecer uma das cidades mais encantadoras da Alemanha. De qualquer maneira, para os que estiverem por lá, mais especificamente na altura do Bairro Holandês, não deixe de parar para tomar um café delicioso no Buena Vida Coffee Club. O lugar é descoladinho, ambiente agradável e o café dali é delicioso. O Buena Vida fica na rua Am Bassin 7, em Potsdam.
Espero que as dicas lhes sejam úteis.
