O seu guia brasileiro de Berlim e arredores
O melhor dos restaurantes em Berlim, desde locais requintados a descolados, do melhor da comida típica ao melhor da gastronomia contemporânea.
Um dos meus restaurantes favoritos em Berlim é um fusion asiático famoso por suas tapas. Seu nome: Transit. São dois na cidade: um no Bairro Judeu (parte do Mitte), na altura da badalada Rosenthaler Platz; o outro no bairro de estudantes e, diria, uma extensão do hype Prenzlauer Berg, Friedrichshain. Os dois restaurantes estão em …
Eu bem sei que com o real depreciado, converter valores na Europa pode significar, no final de uma compra qualquer uma quantidade salgada a ser paga. Até mesmo desembolsar umas moedas para se comprar uma garrafa d’água na rua – em alemão, peça água com gás dizendo MIT GAS e sem gás, dizendo OHNE (leia-se …
Você já ouviu falar de ramen, uma sopa japonesa cujo caldo é feito da fervura da carcaça de frango, porco ou boi com um refogado de cebolinha e gengibre e ainda temperado com sal, shoyu ou missô? Ela vem decorada com verduras, legumes e pedaços das referidas carnes acima. Se você ainda não sabe do …
A Fernsehturm (Torre de TV) de Berlim é daquelas atrações que enchem os olhos pela sua beleza e onipresença. Sim, ela é onipresente: com seus 368m de altura, é possível avistá-la de locais inimagináveis da cidade. Sua construção remonta os anos de existência da Alemanha Oriental, mais precisamente entre 1965 e 1969. Além de ser …
Imagine Berlim no pós-guerra: dividida, um canteiro de obras, por todos os lados pobreza. Tudo era muito caro para os alemães. Comer um steak? Nem pensar! Até uma linguiça com tripa era cara demais… Imagine um belo steak… Pois bem, eis que um açougueiro de nome Max Brückner resolve inventar no final dos anos 40 uma linguiça …
Restaurantes alemães típicos, mais precisamente de culinária bávaro-vienense, são coisa que não falta em qualquer cidade alemã. Berlim não é exceção, apesar da cidade não ter nada a ver com a Baviera ou com a Áustria (Berlim foi a capital da extinta e expansionista Prússia). O fato é que em qualquer esquina é possível encontrar …
Como descrever o melhor representante da gastronomia turca em Berlim? Aqui está: ele consiste numa carne marinada, seja ela bovina, de frango, peru ou cordeiro, grelhada em um espeto. Fatias bem finas e de tamanhos comestíveis são retirados daquilo que nos remete ao famoso (e muitas vezes não bem-vindo) “churrasquinho grego” e que na Alemanha …
